মাংসের পচন, সংক্রামক রোগজীবাণু , হালাল জবাইকরণ পদ্ধতি এবং সর্বোপরি farm to plate আমরা কিভাবে নিরাপদ মাংস নিশ্চিত করতে পারি প্রভৃতি বিষয় নিয়ে কথা বলেছেন পি কে এস এফ এর জেনারেল ম্যানেজার ডাঃ শরিফ আহমেদ চৌধুরী।